I menù proposti sono realizzati con prodotti freschi e di alta qualità, certificati Biologici come frutta fresca biologica e prodotti orticoli freschi biologici, pesce fresco e pesce fresco biologico, prodotti a filiera corta entro i 300 Km in linea d’aria dal Campidoglio, certificati DOP e IGP e provenienti da aziende della Rete del Lavoro Agricolo di Qualità.

Inoltre, ci saranno delle giornate dedicate a menù solidali, con prodotti provenienti dalle zone terremotate del Centro Italia, e menù sociali con prodotti provenienti da agricolture sociali e/o dalla rete LAQ (Lavoro Agricolo di Qualità).

Tali aspetti sono quelli che i nostri menu, studiati dai nutrizionisti del Dipartimento del Comune di Roma Capitale tengono in considerazione ogni giorno per pasti completi, vari e bilanciati così che gli studenti possono crescere sani e forti!

In caso di allergie, intolleranze alimentari oppure variazioni di carattere etico-religioso, le nostre dietiste elaboreranno dei menù personalizzati per qualsiasi esigenza alimentare, su richiesta e su presentazione di documentazione medica.
Tutti i menù proposti e realizzati seguono le linee guida dei CAM.